تهیه کباب ها | درسنامه و مجموعه سوالات | هانیه مردانی | نشر نقش آفرینان
این کتاب قابل استفاده برای مهارت آموزان مراکز آموزش فنیوحرفهای، مهارت آموزان موسسات کارآموزی آزاد بخش خصوصی، دانش آموزان کارودانش، شرکت‌کنندگان در آزمونهای ادواری، مربیان آموزش فنیوحرفهای و متقاضیان مدرک * تهیه کباب ها * می‌باشد. که شامل آموزش و درسنامه، مجموعه سوالات و تست است.
تهیه کباب ها | درسنامه و مجموعه سوالات | هانیه مردانی | نشر نقش آفرینان
فهرست کتاب
-
فصل اول : توانایی تهیه انواع کباب کوبیده
-
فصل دوم : توانایی تهیه کباب با گوشت قرمز
-
فصل سوم : توانایی پخت کباب‌ها با گوشت سفید
-
فصل چهارم : توانایی پخت کباب‌های ترکیبی
نقد و بررسی وجود ندارد.