کتاب جامع سس | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب
فهرست کتاب
-
فصل ۱ : اصول و مبانی
-
فصل ۲ : سس گوجه فرنگی
-
فصل ۳ : سس مایونز
-
فصل ۴ : سس بشامل (سفید)
-
فصل ۵ : سس اسپانیول (سس قهوه‌ای)
-
فصل ۶ : سس ولوته
-
فصل ۷ : سس‌های کره‌ای
-
فصل ۸ : سس خردل ملایم
-
فصل ۹ : سس‌های ارده
-
فصل ۱۰ : سس‌های شیرین
-
فصل ۱۱ : سس‌های تابه‌ای
-
فصل ۱۲ : سس‌های سالاد
-
فصل ۱۳ : سس‌های دیپ
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.