توضیحات

کتاب جامع سالاد | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب

سالادهای خوشمزه و خلاقانه زیادی در دنیا درست می‌شوند که فقط محدود به چند برگ کاهو و تکه‌های خیار نیستند و حتی تعدادی از آنها از غذاهای اصلی سر میز هم خوشمزه‌تر هستند. اینکه بدانید معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین سالاد هر کشور چه طور درست می‌شود، شاید برایتان جالب باشد.

با مطالعه این کتاب اصول و مبانی، و تمام فوت و فن تهیه پرطرفدارترین سالادهای هر کشور را به صورت کاملا علمی و آکادمیک با زبانی ساده آموزش ببینید.

کتاب جامع سالاد | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب

فهرست کتاب 

• فصل اول : مبانی سالاد

• فصل دوم : سالادهای آجیلی

• فصل سوم : سالاد حبوبات و غلات 

• فصل چهارم : سالادهای پنیری 

• فصل پنجم : سالادهای سیب زمینی 

• فصل ششم : سالادهای سزار 

• فصل هفتم : سالادهای ماکارونی

• فصل هشتم : سالادهای تخم مرغی 

• فصل نهم : سالادهای گوشت قرمز 

• فصل دهم : سالادهای مرغ 

• فصل یازدهم : سالادهای دریایی

• فصل دوازدهم : سالادهای میوه 

• فصل سیزدهم : سالاد گرم 

• فصل چهاردهم : سالادهای خلاقانه 

• فصل پانزدهم : سالادهای اشتها آور برای اهالی سالاد 

• فصل شانزدهم : سالاد یعنی سلامتی