متصدی کافی شاپ ( قهوه سرا ) | درسنامه و مجموعه سوالات | سکینه لطفی | نشر نقش آفرینان
این کتاب قابل استفاده برای مهارت آموزان مراکز آموزش فنیوحرفهای، مهارت آموزان موسسات کارآموزی آزاد بخش خصوصی، دانش آموزان کارودانش، شرکت‌کنندگان در آزمونهای ادواری، مربیان آموزش فنیوحرفهای و متقاضیان مدرک * متصدی کافی شاپ (قهوه سرا) * می‌باشد. که شامل آموزش و درسنامه، مجموعه سوالات و تست است.
متصدی کافی شاپ ( قهوه سرا ) | درسنامه و مجموعه سوالات | سکینه لطفی | نشر نقش آفرینان
فهرست کتاب
-
فصل اول : توانایی رعایت نکات بهداشتی و نکات ایمنی
-
فصل دوم : توانایی درست کردن قهوه‌های دم کردنی و فوری
-
فصل سوم : توانایی درست کردن انواع دسر بستنی
-
فصل چهارم : توانایی درست کردن دسرهای میوه‌ای و ژله‌ای
-
فصل پنجم : توانایی درست کردن نوشیدنی‌های شیری (انواع میلک شیک)
-
فصل ششم : توانایی درست کردن نوشیدنی‌های تگری
-
فصل هفتم : توانایی کاربرد تزئینات در کافی شاپ و تشخیص ظروف مناسب سرو
-
فصل هشتم : توانایی درست کردن انواع آبمیوه‌ها
-
فصل نهم : توانایی شستشو، سرویس و نگهداری ابزار و تجهیزات قهوه سرا
-
فصل دهم : توانایی تشخیص مکان و تجهیزات مناسب برای قهوه سرا
-
فصل یازدهم : توانایی سرویس دهی به مشتری
نقد و بررسی وجود ندارد.