کتاب جامع سالاد | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب
سالادهای خوشمزه و خلاقانه زیادی در دنیا درست می‌شوند که فقط محدود به چند برگ کاهو و تکه‌های خیار نیستند و حتی تعدادی از آنها از غذاهای اصلی سر میز هم خوشمزه‌تر هستند. اینکه بدانید معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین سالاد هر کشور چه طور درست می‌شود، شاید برایتان جالب باشد.
با مطالعه این کتاب اصول و مبانی، و تمام فوت و فن تهیه پرطرفدارترین سالادهای هر کشور را به صورت کاملا علمی و آکادمیک با زبانی ساده آموزش ببینید.
کتاب جامع سالاد | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب
فهرست کتاب
-
فصل اول : مبانی سالاد
-
فصل دوم : سالادهای آجیلی
-
فصل سوم : سالاد حبوبات و غلات
-
فصل چهارم : سالادهای پنیری
-
فصل پنجم : سالادهای سیب زمینی
-
فصل ششم : سالادهای سزار
-
فصل هفتم : سالادهای ماکارونی
-
فصل هشتم : سالادهای تخم مرغی
-
فصل نهم : سالادهای گوشت قرمز
-
فصل دهم : سالادهای مرغ
-
فصل یازدهم : سالادهای دریایی
-
فصل دوازدهم : سالادهای میوه
-
فصل سیزدهم : سالاد گرم
-
فصل چهاردهم : سالادهای خلاقانه
-
فصل پانزدهم : سالادهای اشتها آور برای اهالی سالاد
-
فصل شانزدهم : سالاد یعنی سلامتی
نقد و بررسی وجود ندارد.