توضیحات

مدیر هتل | مرضیه صالحی | نشر بال نو

مدیریت به معنای انجام کارهای سازمان از طریق دیگران و با دیگران در راستای هدف سازمانی است. مدیر هتل علاوه بر مدیریت کارکنان، دارای مسئولیت‌های مالی همچون بودجه‌بندی، برنامه نویسی و سازماندهی تمام خدمات هتل می‌باشد که شامل تمامی فعالیت‌ها در اماکن عمومی هتل : پذیرش، میز اطلاعات، رزرواسیون و فعالیت‌های اغذیه و نوشابه و همچنین قسمت‌های خانه‌داری و …است. کتاب حاضر نیز در همین راستا به رشته تحریر درآمده است.

مدیر هتل | مرضیه صالحی | نشر بال نو

فهرست کتاب

• فصل اول : سازماندهی و تجزیه و تحلیل تشکیلات هتل

• فصل دوم : برقراری ارتباط موثر با میهمانان و مشتریان هتل

• فصل سوم : مدیریت و رهبری در هتل

• فصل چهارم : کنترل و نظارت بر بخش‌های هتل

• فصل پنجم : کنترل هزینه‌ها در هتل

• فصل ششم : بازاریابی، فروش خدمات و اتاق‌های هتل

• فصل هفتم : طراحی و اجرای دکوراسیون و تزئینات داخل هتل

• فصل هشتم : تجزیه و تحلیل بخش‌های مختلف صنعت گردشگری

• فصل نهم : مکاتبات و ارتباطات درون و برون سازمانی

• فصل دهم : اجرای قوانین و مقررات مربوط به هتل‌ها