کتاب های تان رو با تخفیف ویژه از ما تهیه کنید
٪20 تخفیف

حل المسائل آشپزی | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب

ویژگی های محصول
  • مولف: شهرام مقصودی
  • ناشر: آقای کتاب
  • نوبت چاپ: اول
  • سال چاپ: 1401
  • قطع کتاب: وزیری
  • جلد کتاب: شومیز
  • تعداد صفحات: 246صفحه
  • شابک: 9786222172695
پشتیبانی قبل از خرید
شناسه محصول: 21812 دسته‌بندی‌ها: , , ,

قیمت اصلی: ۴۳۰,۰۰۰ تومان بود.قیمت فعلی: ۳۴۴,۰۰۰ تومان.

کلیه محصولات این فروشگاه به صورت اصل و گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی ارائه می شوند و در صورت عدم رضایت شما از محصول شامل گارانتی بازگشت وجه تا 7 روز پس از خرید می باشند.

  • تضمین بهترین قیمت بازار
  • پشتیبانی عالی ۲۴ ساعته، ۷ روز هفته
  • بازگشت وجه در صورت عدم رضایت
  • اصالت کالاها از برترین برندها
  • تحویل سریع در کمترین زمان ممکن

حل المسائل آشپزی | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب

آشپزی خوب و موفق ریزه‌کاری‌های زیادی دارد و همین ریزه کاری‌ها هستند که باعث می‌شوند چیزی که درست کرده‌اید از هر نظر کامل و خوشمزه باشد. تکنیک‌های جالب و ساده برای آشپزی وجود دارد که بهتر است آنها بدانید. سرآشپزهای معروف این نکته‌ها را رعایت می‌کنند و به همین دلیل آشپزی آنها همیشه مثال زدنی است. 

در کتاب حاضر به صورت تخصصی و جامع به فوت و فن‌ها و ریزه کاری‌ها و نکات مهم در آشپزی حرفه‌ای در ۸ فصل می‌پردازیم. این کتاب راهنمای کاربردی مناسب برای تمام‌ آنهایی است که می‌خواهند ضمن آنکه از آشپزی لذت می‌برند، به صورت حرفه‌ای نیز به آن بپردازند.

حل المسائل آشپزی | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب

 

فهرست کتاب

  • فصل ۱ : چگونه آشپز شویم ؟

  • فصل ۲ : رمز و رازهای نگهداری از مواد غذایی

  • فصل ۳ : کدام ادویه با کدام غذا ؟

  • فصل ۴ : کدام سبزی با کدام غذا ؟

  • فصل ۵ : کدام گوشت با کدام غذا ؟

  • فصل ۶ : عصاره‌های گوشتی و سبزی (استاک)

  • فصل ۷ : مزه‌دار کردن مواد غذایی

  • فصل ۸ : همه فوت‌های یک آشپز حرفه‌ای

وزن 500 گرم
مولف

ناشر

نوبت چاپ

سال چاپ

قطع کتاب

جلد کتاب

تعداد صفحات

شابک

نقد و بررسی ها

نقد و بررسی وجود ندارد.

افزودن نقد و بررسی

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت
حل المسائل آشپزی | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب

قیمت اصلی: ۴۳۰,۰۰۰ تومان بود.قیمت فعلی: ۴۳۰,۰۰۰ تومان.