بیوشیمی ورزشی به زبان ساده | آنتونی سی. هاکنی | دریانوش – اسدپور – گائینی – شرافتی مقدم | نشر حتمی

توضیحات

بیوشیمی ورزشی به زبان ساده | آنتونی سی. هاکنی | دریانوش – اسدپور – گائینی – شرافتی مقدم | نشر حتمی

بیوشیمی ورزشی، علمی بنیادین و کاربردی در حوزه تربیت بدنی و علوم ورزشی است که با بررسی فرآیندهای شیمیایی بدن، به ارتقای عملکرد ورزشی، سلامت فیزیولوژیکی و بهینه‌سازی تمرینات کمک می‌کند.
درک عمیق از این علم، مسیر موفقیت ورزشکاران حرفه‌ای و مربیان علمی را هموار می‌سازد.

بیوشیمی ورزشی در زمینه‌های زیر کاربرد دارد:

• طراحی برنامه‌های تمرینی مبتنی بر متابولیسم

• بهبود عملکرد ورزشی از طریق تغذیه علمی

• تحلیل وضعیت متابولیکی و تنظیم هورمونی بدن

• پیشگیری از آسیب‌های عضلانی و خستگی زودرس

•  اهمیت بیوشیمی در ورزش

  دانستن مفاهیم بیوشیمی برای مربیان ورزشی، ورزشکاران حرفه‌ای و دانشجویان تربیت بدنی بسیار ضروری است. این علم به ما کمک می‌کند تا بدانیم چگونه:

  • بدن انرژی مورد نیاز برای حرکت را از مواد غذایی به‌دست می‌آورد،

  • در زمان تمرین یا مسابقه، سوخت‌های مختلف (کربوهیدرات، چربی، پروتئین) مصرف می‌شوند،

  • و چگونه تنظیم متابولیسم می‌تواند به افزایش عملکرد ورزشی و کاهش خستگی عضلانی کمک کند.

کتاب حاضر به وضوح و اختصار مفاهیم علمی پیچیده درباره بیوشیمی فعالیت‌های ورزشی، غدد و فیزیولوژی را توضیح داده است. هدف از تالیف این کتاب شناخت علم بیوشیمی ورزشی برای افراد مختلف می‌باشد. این کتاب به صورت مقدماتی مبانی بیوشیمی و متابولیسم ورزشی را شرح می‌دهد و نگارش صریح و بررسی موضوعات به روز و کاربردی در این حوزه از ویژگی‌های بارز این کتاب است. 

فهرست کتاب 

• انرژی و انرژی سوخت و ساز
• سوخت و ساز انرژی درشت مغذی ها هنگام فعالیت ورزشی
• تنظیم سوخت و ساز انرژی هنگام فعالیت ورزشی
• روش‌های سنجش انرژی هزینه‌ای
• انرژی هزینه‌ای استراحتی و هنگام انواع گوناگون فعالیت بدنی
• ذخیره‌سازی، هزینه کردن و استفاده از انرژی : عناصر و عوامل تأثیرگذار
• تمرین فعالیت ورزشی و سازگاری‌های سوخت و سازی
• مواد دارویی و غذایی ویژه افزایش عملکرد یا کاهش وزن
• نکته پایانی : چرا باید فعالیت ورزشی انجام دهیم؟
• آینده پژوهش‌های علمی در فعالیت ورزشی و نقش شیمی زیستی تحلیلی در آن