توضیحات

بیوشیمی ورزشی به زبان ساده : ویژه دانشجویان کاردانی و کارشناسی علوم ورزشی | آنتونی سی. هاکنی | گائینی - دریانوش | نشر حتمی

کتاب حاضر به وضوح و اختصار، مفاهیم علمی پیچیده درباره بیوشیمی فعالیت ورزشی، غدد و فیزیولوژی را توضیح داده است. هدف از تالیف این کتاب، شناخت علم بیوشیمی ورزشی برای افراد مختلف می‌باشد. با توجه به نیاز دانشجویان مقطع کاردانی و کارشناسی علوم ورزشی و ضمن اینکه کتاب‌های موجود در بازار اغلب برای دانشجویان ارشد و دکتری تالیف شده است، این کتاب به صورت مقدماتی مبانی بیوشیمی و متابولیسم ورزشی را شرح می‌دهد. از ویژگی‌های بارز این کتاب، نگارش صریح و بررسی موضوعات به روز و کاربردی در این حوزه می‌باشد. از این رو فراگیری علم بیوشیمی و متابولیسم ورزشی را نسبتا ساده می‌کند و امید است دانشجویان علوم ورزشی با مطالعه این کتاب، مقدمات علم بیوشیمی و متابولیسم ورزشی را به سادگی فراگیرند.

بیوشیمی ورزشی به زبان ساده : ویژه دانشجویان کاردانی و کارشناسی علوم ورزشی | آنتونی سی. هاکنی | گائینی – دریانوش | نشر حتمی

فهرست کتاب

•  فصل اول : انرژی و انرژی سوخت و ساز

•  فصل دوم : سوخت و ساز انرژی درشت مغذی‌ها هنگام فعالیت ورزشی

•  فصل سوم : تنظیم سوخت و ساز انرژی هنگام فعالیت ورزشی

•  فصل چهارم : روش‌های سنجش انرژی هزینه‌ای

•  فصل پنجم : انرژی هزینه‌ای استراحتی و هنگام انواع گوناگون فعالیت بدنی

•  فصل ششم : ذخیره سازی، هزینه کردن و استفاده از انرژی : عناصر و عوامل تاثیرگذار

•  فصل هفتم : تمرین فعالیت ورزشی و سازگاری‌های سوخت و سازی

•  فصل هشتم : مواد دارویی و غذایی ویژه افزایش عملکرد یا کاهش وزن

•  فصل نهم : نکته پایانی : چرا باید فعالیت ورزشی انجام دهیم ؟

•  فصل دهم : آینده پژوهش‌های علمی در فعالیت ورزشی و ورزش و نقش شیمی زیستی تحلیلی در آن