فروشگاه اینترنتی تخفیف کتاب | فروش ویژه کتاب های پرتخفیف
توضیحات
آیین پذیرایی در هتل های مجلل و رستوران های موفق | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب
اگر قصد دارید یک رستوران بین‌المللی را در یک هتل مجلل به خوبی مدیریت کنید، برای گام اول باید اصول و مبانی و نکات حرفه‌ای را بدانید و یاد بگیرید و در نهایت به کار ببندید. البته یادگیری آکادمیک در کنار یادگیری تجربی کاربرد دارد.
کتاب حاضر صفر تا صد موارد فوق را به زبانی ساده و در چهار فصل پذیرایی، تشریفات و مهمانداری / مینی بار / آشپزخانه هتل و رستوران / فوت و فن‌های هتل‌های مجلل و رستوران‌های موفق، ارائه می‌دهد.
آیین پذیرایی در هتل های مجلل و رستوران های موفق | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب
فهرست کتاب
-
فصل ۱ : پذیرایی، تشریفات و مهمانداری
-
فصل ۲ : مینی بار
-
فصل ۳ : آشپزخانه هتل و رستوران
-
فصل ۴ : فوت و فن‌های هتل‌های مجلل و رستوران‌های موفق
نقد و بررسی وجود ندارد.