راهنمای تغذیه NSCA برای ورزش و فعالیت بدنی (ویرایش دوم) | کمپبل | ابراهیمی - قالیشورانی | نشر مبانی

کتاب حاضر اطلاعات بنیادی ارزشمندی را در مورد تاثیرات تغذیه بر عملکرد، سلامت و ترکیب بدن ارائه می‌کند. این کتاب به شما کمک می‌کند تا یافته‌های علمی را درک کرده و به کار ببرید تا بتوانید وضعیت تغذیه یک فرد را ارزیابی کنید و برنامه‌های تغذیه ویژه‌ای ایجاد کنید. همچنین منبع معتبری از جنبه‌های انتخاب غذا، هضم، متابولیسم، هیدراتاسیون مربوط به ورزش و عملکرد فعالیت ورزشی است.

این کتاب چندین موضوع تغذیه ورزشی معاصر را به منصه ظهور می‌گذارد، از جمله پیشرفت‌های اخیر در کمبود انرژی نسبی در ورزش (RED-S)،تحقیقات مربوط به شستشوی دهان با کربوهیدرات، نقش مکمل‌های غذایی محبوب، مکمل‌های قبل از تمرین و استفاده از پروتئین و اسیدهای آمینه در بهبود استقامت هوازی، توان و قدرت.

در ادامه موضوع تعادل انرژی و پیامدهای کم‌خوری و پرخوری را بررسی می‌کند، استفاده از نرم‌افزارهای محبوب و برنامه‌های تلفن هوشمند برای ارزیابی وضعیت تغذیه را آموزش می‌دهد. همچنین در رابطه با درشت مغذی‌ها و اینکه چگونه برای انرژی متابولیزه، ذخیره و اکسید می‌شوند، توضیح می‌دهد. 

بنابراین با مطالعه این کتاب، درک عمیقی از اینکه چگونه غذا و مکمل‌های ورزشی می‌توانند ورزش و عملکرد فعالیت ورزشی را برای تمرین، رقابت و ریکاوری بهینه افزایش دهند به دست خواهید آورد.

راهنمای تغذیه NSCA برای ورزش و فعالیت بدنی (ویرایش دوم) | کمپبل | ابراهیمی – قالیشورانی | نشر مبانی

فهرست کتاب

• فصل 1 : هزینه انرژی و ترکیب بدن

• فصل 2 : تجزیه و تحلیل نیازهای تغذیه‌ای 

• فصل 3 : کربوهیدات 

• فصل 4 : پروتئین 

• فصل 5 : چربی

• فصل 6 : مایعات 

• فصل 7 : ویتامین‌ها و مواد معدنی

• فصل 8 : مکمل‌های قدرت، حجم و توان

• فصل 9 : مکمل‌های استقامتی هوازی 

• فصل 10 : زمان بندی مواد مغذی

• فصل 11 : مشاوره و تدوین برنامه‌های ورزشکاران