حل المسائل قنادی : قنادی صنعتی در خانه (قنادی سه سوته) | شهرام مقصودی | نشر آقای کتاب
فهرست کتاب
-
فصل ۱ : حل المسائل قنادی
-
فصل ۲ : قنادی صنعتی در خانه : پشمک – پاستیل – برنجک – گندمک – سمنو – دنت – بستنی – فالوده – شیر کاکائو – شیر سویا – معجون – انواع شربت – شیره – کمپوت – رانی – آیس پک – آیس کافی – چای ماسالا – نان بستنی – خامه – پولکی – زولبیا – بامیه – سوهان – آبنبات – پیراشکی – ویفر – ارده کنجد
-
فصل ۳ : قنادی سه سوته با فر : روش تهیه انواع چیز کیک و کیک با فر
-
فصل ۴ : قنادی سه سوته بی فر : روش تهیه کیک‌های بدون فر – کیک یخچالی – انواع چیز کیک یخچالی – انواع کیک تابه‌ای – انواع پنکیک – انواع کیک‌های قابلمه‌ای – انواع کاپ کیک‌های قابلمه‌ای – انواع ماگ کیک – پودینگ – باسلوق – شیرینی کنجدی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.