بیوشیمی ورزشی | واسیلیس ماگیوس | گائینی – نوری | نشر حتمی

“بیوشیمی فعالیت ورزشی” به روش‌های گوناگونی، چگونگی تاثیر فعالیت ورزشی بر تغییرات عملکرد بدن در سطح مولکولی را بررسی می‌کند. ابزار اصلی این بررسی، اصول و مبانی شیمی است که در بخش نخست این کتاب بدان پرداخته شده است. آنگاه این اصول در بخش دوم کتاب برای تحریک دستگاه‌های عصبی عضلانی – که پیامد آن حرکت است – استفاده می‌شوند. روش‌هایی که با آن سبب تغییر سوخت و ساز می‌شود در بخش سوم کتاب ارائه شده که بخش اصلی کتاب را به خود اختصاص می‌دهد. سرانجام بخش چهارم کتاب استفاده از آزمایش‌های بیوشیمی ساده ویژه ارزیابی تندرستی و عملکرد ورزشکار را ارائه می‌دهد. همچنین در این کتاب هر فصل با هدف‌های یادگیری آغاز می‌شود و با خلاصه، واژه‌های کلیدی، منابع و سایر پیشنهادهای خواندنی و خودآزمایی به پایان می‌رسد.