تغذیه ورزشی پیشرفته - ویرایش سوم | دن بناردت | دانغیان - مبانی | نشر مبانی

*  مواد غذایی و مایعات دریافتی خود را برای تمرینات و عملکرد بهینه تنظیم کنید * 

کتاب حاضر با هدف ارتقاء آموزش در زمینه تغذیه ورزشی و ارائه مطالب جدید و کاربردی در این زمینه ترجمه شده است و با توجه به فهرست و انطباق مطالب آن به طرح دروس ارائه شده برای دانشجویان رشته تغذیه و نیز تغذیه ورزشی می‌تواند به عنوان کتاب مرجع مورد استفاده قرار گیرد .

این کتاب در سه بخش مهم و اساسی منابع تغذیه‌ای، تغذیه برای عملکرد بهینه، عوامل موثر بر نیازهای تغذیه‌ای، و برنامه‌ها و راهبردهای تغذیه‌ای تدوین شده و هدف آن در دسترس قرار دادن علم برای همه ورزشکارانی است که می‌خواهند با تنظیم برنامه غذایی خود به عملکرد بهینه دست یابند، و نیز مربیان و متخصصان پزشکی ورزشی که متعهد به موفقیت ورزشکاران هستند. یک نتیجه غیر منتظره اما مهم این کتاب نیز کاربردهای آن برای سلامت عمومی است.

تغذیه ورزشی پیشرفته – ویرایش سوم | دن بناردت | دانغیان – مبانی | نشر مبانی

*  مواد غذایی و مایعات دریافتی خود را برای تمرینات و عملکرد بهینه تنظیم کنید * 

فهرست کتاب

• بخش اول : منابع تغذیه‌ای برای ورزشکار 

• فصل ۱: مواد مغذی برای انرژی

• فصل ۲ : ویتامین‌ها و مواد معدنی

• فصل ۳ : مایعات و الکترولیت‌ها

• فصل ۴ : مواد نیرو

• بخش دوم : تغذیه برای عملکرد بهینه

• فصل ۵ : عملکرد دستگاه گوارش ورزشکاران و تحویل انرژی

• فصل ۶ : زمانبندی مواد مغذی و مایعات 

• بخش سوم : عوامل موثر بر نیازهای تغذیه‌ای

• فصل ۷ : سفر

• فصل ۸ : ارتفاع بالا

• فصل ۹ : جنس و سن

• فصل ۱۰ : ترکیب بدن و وزن

• بخش چهارم : برنامه‌ها و راهبردهای تغذیه‌ای

• فصل ۱۱ : ورزشکاران توانی

• فصل ۱۲ : ورزشکاران استقامتی

• فصل ۱۳ : ورزشکاران توانی و استقامتی