تغذیه ورزشی از آزمایشگاه تا آشپزخانه | اسکر جاکندروپ | چوبینه – زعفرانیه | نشر ورزش – بامداد کتاب

فهرست کتاب

• فصل ۱ : تاریخچه تغذیه ورزشی : از روزهای اول تا آینده

• فصل ۲ : ترکیب مطلوب رژیم غذایی یک ورزشکار چیست؟

• فصل ۳ : وعده مطلوب قبل از مسابقه

• فصل ۴ : دریافت کربوهیدرات هنگام فعالیت : چه موقع؟ چه نوع؟ چه مقدار؟

• فصل ۵ : آبرسانی چه خبر؟

• فصل ۶ : چربی سوزی : چرا و چگونه؟

• فصل ۷ : تغذیه برای ریکاوری

• فصل ۸ : تغذیه، خواب، ریکاوری

• فصل ۹ : عضله سازی

• فصل ۱۰ : با گلیکوژن کم تمرین کنید و با گلیکوژن بالا مسابقه دهید

• فصل ۱۱ : بهینه سازی سازگاری‌های تمرین با دستکاری دریافت پروتئین

• فصل ۱۲ : سوخت‌های جایگزین

• فصل ۱۳ : مکمل‌های غذایی

• فصل ۱۴ : خطرات همراه با مصرف مکمل‌های غذایی

• فصل ۱۵ : تغذیه و عملکرد ایمنی

• فصل ۱۶ : مکمل‌هایی برای تقویت عملکرد ایمنی 

• فصل ۱۷ : تغذیه ورزشی زنان

• فصل ۱۸ : تغذیه مغز و فعالیت طولانی مدت

• فصل ۱۹ : مدیریت وزن

• فصل ۲۰ : پروتئین و کاهش وزن

• فصل ۲۱ : اختلالات گوارشی ناشی از تغذیه و فعالیت ورزشی

• فصل ۲۲ : دوی ماراتن

• فصل ۲۳ : تغذیه دوندگان نیمه استقامتی

• فصل ۲۴ : شنا

• فصل ۲۵ : ورزش سه گانه

• فصل ۲۶ : مسابقات ماجراجویانه و فوق ماراتن

• فصل ۲۷ : ورزش‌های تیمی

• فصل ۲۸ : آینده : فردی‌سازی تغذیه و آبرسانی