بیوشیمی ورزشی | موگیوس | رهنما - نوری - روحانی | نشر دانشگاه اصفهان

کتاب بیوشیمی ورزشی به بررسی مبانی بیوشیمی و نقش آن در فعالیت‌های ورزشی و عملکرد بدنی می‌پردازد.

این کتاب به‌طور ویژه به ارتباط بین فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن (مانند متابولیسم انرژی، ساخت و تجزیه پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها، تنظیم هورمونی و آنزیمی) و نیازهای ورزشی و تمرینی پرداخته و هدف اصلی آن، نشان دادن این است که چگونه واکنش‌های شیمیایی بدن در حین فعالیت ورزشی تغییر می‌کنند و بر توان، استقامت، خستگی، ریکاوری و سازگاری‌های تمرینی اثر می‌گذارند.

* محورهای مهم این کتاب :

• متابولیسم انرژی در حالت استراحت و فعالیت ورزشی

• نقش کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها در تولید انرژی

• مسیرهای هوازی و بی‌هوازی و اهمیت آن‌ها در ورزش

• تنظیم آنزیمی و هورمونی در طی تمرین

• بیوشیمی خستگی عضلانی و بازیافت انرژی

• سازگاری‌های بیوشیمیایی بدن در اثر تمرینات منظم

بیوشیمی ورزشی | موگیوس | رهنما – نوری – روحانی | نشر دانشگاه اصفهان

فهرست کتاب

• بخش اول : مبانی بیوشیمی (متابولیسم، پروتئین‌ها، اسیدهای نوکلئیک، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها)

• بخش دوم : بیوشیمی فرآیندهای عضلانی و عصبی حرکت (کنترل عصبی حرکت، انقباض عضله)

• بخش سوم : متابولیسم فعالیت ورزشی (کربوهیدرات، چربی، پروتئین، اثر فعالیت ورزشی بر بیان ژن) 

• بخش چهارم : پایش بیوشیمیایی افراد فعال (وضعیت آهن، متابولیت‌ها، آنزیم‌ها و هورمون‌ها)