نکات کلیدی در هتل ها 4 – مدیریت و نظارت بر خدمات پذیرایی | علی اصغر رضایت | نشر مهکامه
فهرست کتاب
-
فصل اول : آشنایی مقدماتی با واحدهای مختلف پذیرایی
-
فصل دوم : نگاره تشکیلاتی قسمت خوراک و نوشیدنی
-
فصل سوم : سه شیوه سرو خوراک
-
فصل چهارم : تعدادی از واژه‌های مورد استفاده در آشپزخانه و رستوران
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.