مکمل های غذایی ورزشکاران استقامتی | گرین وود – کالمن – آنتونیو | پوروقار – زارعی | نشر ورزش

 در این کتاب بیشتر به نیازهای غذایی ورزشکاران استقامتی و به ویژه مکمل‌های غذایی برای آنها پرداخته شده است. برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که ورزشکاران استقامتی می‌توانند جلسات تمرینی و عملکردی خود را با ترکیبی از تغذیه روزانه صحیح و مکمل‌های غذایی موثر بهبود بخشند. 

کتاب حاضر که با توجه به شناخت نیاز ورزشکاران رشته‌های گوناگون ورزشی به یک منبع و مرجع مناسب، توسط جمعی از نویسندگان و متخصصان فیزیولوژی ورزشی، علم تغذیه ورزشی و علم تمرین نوشته شده است، از جدیدترین یافته‌های علمی مربوط به مواد غذایی و نیز مکمل‌هایی است که در ورزش‌های سرعتی، استقامتی و مقاومتی استفاده می‌شود.

 یکی از ویژگی‌های این کتاب نگاه موشکافانه و دقیق برای استفاده از مکمل‌هایی است که تاکنون کمتر مورد توجه قرار گرفته‌اند. برخی مکمل‌ها نیز از دید متابولیسم و جذب بررسی شده‌اند. در پایان کتاب نیز کاربردهای عملی مکمل‌های ورزشی به همراه نتیجه آورده شده است.