مدیریت سیستم های تاسیساتی هتل | حمیدرضا برومند | نشر مهکامه

مدیریت سیستم های تاسیساتی هتل | حمیدرضا برومند | نشر مهکامه

در این کتاب ابزار و نکات کلیدی برای مدیریت ساختار فیزیکی هتل به همراه آمار و مثال‌های منحصر به این صنعت آورده شده است. مالکان و رهبران هتل از بخش‌های مختلف کتاب، مطالب مورد نظر خود را می‌توانند استخراج کنند. بعد از مطالعه این کتاب، مدیران و دانشجویان، مدیریت خود را در مواجهه با مسائل مهم جاری در یک مجموعه اقامتی، آماده‌تر می‌بینند و پاسخ بسیاری از سوالات خود را نیز می‌توانند از میان اطلاعات ارائه شده جستجو کنند. کتاب در دو قسمت ارائه شده است : در قسمت اول به تسهیلات و ساختار فیزیکی هتل نگاه شده است و پیرو آن نظرات اجمالی به نیازهای مدیریت به نگهداری از سیستم‌ها ارائه شده است. قسمت دوم شامل فصل‌های گوناگونی است که به معرفی و آشنایی انواع سیستم‌ها و تجهیزاتی که در یک مجموعه هتل به کار گرفته شده، مانند سیستم‌های فاضلاب و آبرسانی، سیستم اطفاء حریق و تهویه مطبوع می‌پردازد. در این قسمت، توجه به مسائل مرتبط با کنترل هزینه‌ها، طول عمر دستگاه‌ها و نگهداری به منظور بهره‌وری بهینه از تجهیزات از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در پایان هر فصل نیز تعدادی سوال برای آشنایی و دقت بیشتر با مطالب ارائه شده است.