اصول و مبانی تغذیه ورزشی | تاجیک - نظریان - توکلیان | نشر حتمی

کتاب حاضر بر اساس سرفصل وزارت علوم برای دانشجویان تغذیه ورزشی و بر اساس مطالعات پژوهشی به روز در این زمینه طراحی گردیده است. این کتاب کاملاً کاربردی و با بیانی شیوا تالیف گردیده است.

فصول این کتاب شامل معرفی گروه‌های غذایی، کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و نوشیدنی‌های ورزشی، دستگاه گوارش، رژیم و کنترل وزن می‌باشد.

اصول و مبانی تغذیه ورزشی | تاجیک – نظریان – توکلیان | نشر حتمی

فهرست کتاب

• فصل اول : معرفی گروه‌های غذایی

• فصل دوم : کربوهیدرات‌ها

• فصل سوم : پروتئین‌ها

• فصل چهارم : چربی‌ها

• فصل پنجم : ویتامین‌ها

• فصل ششم : مواد معدنی

• فصل هفتم : اهمیت آب و نوشیدنی‌های ورزشی

• فصل هشتم : دستگاه گوارش

• فصل نهم : رژیم و کنترل وزن