مکمل های غذایی در ورزش | گرین وود – کالمن | پوروقار – زارعی | نشر ورزش – بامداد کتاب

در کتاب حاضر ضمن معرفی و ارائه انواع مکمل‌های غذایی، توصیه‌هایی مبتنی بر تحقیقات پذیرفته شده علمی بیان شده است. این کتاب با توجه به شناخت نیاز ورزشکاران رشته‌های گوناگون ورزشی به یک منبع و مرجع مناسب، ترجمه شده است. 

این کتاب که توسط جمعی از نویسندگان و متخصصان فیزیولوژی ورزش، علم تغذیه ورزشی و علم تمرین نوشته شده است، از جدیدترین یافته‌های علمی مربوط به مواد غذایی و نیز مکمل‌هایی است که در ورزش‌های سرعتی، استقامتی و مقاومتی استفاده می‌شود. گوناگونی فصل‌های این کتاب به دلیل یافته‌های علمی ضد و نقیضی است که توسط محققان ارائه شده است. همچنین درباره توصیه یا منع استفاده از مکمل‌های غذایی و ورزشی به روش علمی بحث شده است.

از ویژگی‌های دیگر این کتاب نگاه موشکافانه و دقیق برای استفاده از مکمل‌هایی است که تاکنون کمتر مورد توجه قرار گرفته‌اند. برخی از مکمل‌ها نیز از دید متابولیسم و جذب بررسی شده‌اند. در پایان هر فصل نیز کاربردهای عملی مکمل‌های ورزشی به همراه نتیجه هر فصل آورده شده است.