مکمل های غذایی رژیم های پر مغذی – مواد مغذی | گرین وود – کالمن – آنتونیو | پوروقار – زارعی | نشر ورزش

آگاهی از روش‌های صحیح استفاده و همچنین معرفی مکمل‌ها و خصوصیات کاربردی آنها، از مهمترین مسائلی است که باید آموزش داده شوند.

 کتاب حاضر که توسط جمعی از نویسندگان و متخصصان فیزیولوژی ورزش، علم تغذیه ورزشی و علم تمرین نوشته شده است، از جدیدترین یافته‌های علمی مربوط به مواد غذایی و نیز مکمل‌هایی است که در ورزش‌های سرعتی، استقامتی و مقاومتی استفاده می‌شود. همچنین یافته‌های علمی ضد و نقیضی که توسط محققان ارائه و درباره توصیه یا منع استفاده از مکمل‌های غذایی و ورزشی به روش علمی بحث شده است.

یکی از ویژگی‌های این کتاب نگاه موشکافانه و دقیق برای استفاده از مکمل‌هایی است که تاکنون کمتر مورد توجه قرار گرفته‌اند. برخی از مکمل‌ها نیز از دید متابولیسم و جذب بررسی شده‌اند .در پایان نیز کاربردهای عملی مکمل‌های ورزشی به همراه نتیجه آورده شده است.

مطالب این کتاب بر جزئیات مواد غذایی لازم متمرکز می‌شود. اینکه چگونه در هر کالری دریافتی از غذا بیشترین مواد غذایی گنجانده شود، همچنین چگونه از غذای مصرفی، استفاده لازم را ببریم، با افزایش مواد غذایی لازم، بدن آماده پاسخ به مکمل‌هایی را دارد که برای بهتر کردن برنامه تغذیه انتخاب و اضافه می‌کنید. هنگامی که فردی پایه غذایی محکمی برای خود می‌سازد قابلیت عضلانی، قدرت و پیامدهای عملکرد بهینه حاصل می‌شوند.