توضیحات

کلیات بهداشت عمومی : بهداشت مواد غذایی، بهداشت مسکن و گندزداها | خانی | نشر خانیران

 *ویژه آزمون‌های کارشناسی و کارشناسی ارشد ناپیوسته رشته‌های مختلف و آزمون‌های استخدامی *

این کتاب به صورت پرسش و پاسخ و فقط بر مبنای سوالات آزمون‌های دانشگاه‌های سراسری و آزاد اسلامی تدوین و تالیف گردیده است.مطالب کتاب به صورت طبقه‌بندی شده و موضوعی با حداکثر کیفیت و حداقل نیاز در زمان برای یادگیری ارائه شده تا به صورت جامع و آسان نیاز دانشجویان و مطالعه کنندگان را برطرف سازد به نحوی که بتوانند سریع به ضعف‌های خود پی برده و با مطالعه کتاب‌های مرجع آمادگی خود را به حداکثر رسانند.

از دیگر ویژگی‌های این کتاب : 

مشتمل بر بیش از ۲۰ دوره سوال کنکور

بازنگری بر اساس آخرین سرفصل‌های درسی

نکات کلیدی و برجسته در هر درس و ماده امتحانی

ارائه پاسخنامه تشریحی، شرح آسان و حل ساده مسائل

قابل استفاده برای مقاطع مختلف تحصیلی از کاردانی تا دکتری

 

کلیات بهداشت عمومی : بهداشت مواد غذایی، بهداشت مسکن و گندزداها | خانی | نشر خانیران

 *ویژه آزمون‌های کارشناسی و کارشناسی ارشد ناپیوسته رشته‌های مختلف و آزمون‌های استخدامی *

 فهرست کتاب

•  فصل اول : بهداشت گوشت، فرآورده‌های گوشتی و تخم مرغ 

•  فصل دوم : بهداشت شیر و فرآورده‌های آن 

•  فصل سوم : میکروب شناسی، نگهداری و فساد مواد غذایی

•  فصل چهارم : مسمومیت‌های غذایی و بیماری‌های ناشی از غذا 

•  فصل پنجم : بهداشت مسکن، اماکن عمومی و گندزداها