مدیریت خانه داری در هتل | اصول خانه داری ، عملیات خانه داری ، خشکشویی (لاندری) | اقطائی – فرشیدی | نشر مهکامه

مدیریت خانه داری در هتل | اصول خانه داری ، عملیات خانه داری ، خشکشویی (لاندری) | اقطائی – فرشیدی | نشر مهکامه

صنعت هتلداری در ایران مانند دیگر بخش‌های فعال در جهانگردی، نیازمند نوآوری و تغییرات بنیادی است. از نوآوری در آموزش نیروی انسانی گرفته تا نوآوری‌های فیزیکی در طراحی و احداث انواع مراکز اقامتی. در این میان خانه‌داری از بخش‌های مهم در مجموعه‌های خدماتی هتل محسوب می‌شود که به دلیل نوع خدمت رسانی به میهمانان، نیازمند امکانات نوین و دانش روز در این صنعت می‌باشد. در این کتاب سعی گردیده بخش خانه‌داری در هتل با استانداردهای جهانی منطبق بوده و آخرین شیوه‌های آموزش و اجرایی در اختیار دانشجویان، مدیران و پرسنل شاغل در انواع مراکز اقامتی قرار گیرد.