فروشگاه اینترنتی تخفیف کتاب | فروش ویژه کتاب های پرتخفیف
توضیحات
کتاب کشت بافت گیاهی : مبانی و کاربردها | احمد معینی | نشر جهاد دانشگاهی
کشت بافت گیاهی و کاربرد آن
کشت بافت گیاهی یکی از روشهای نوین و پیشرفته در علوم زیستی و کشاورزی است که به تکثیر و پرورش گیاهان در شرایط آزمایشگاهی و محیط استریل میپردازد. در این روش بخش کوچکی از گیاه مانند مریستم، برگ، ساقه یا ریشه در محیط کشت مصنوعی قرار میگیرد و با کنترل دقیق دما، نور و مواد غذایی، به یک گیاه کامل تبدیل میشود.
از کاربردهای کشت بافت گیاهی میتوان به تولید نهالهای یکنواخت، حفظ گونههای در حال انقراض، اصلاح نژاد گیاهی، تولید گیاهان مقاوم به تنشهای محیطی و افزایش کیفیت محصولات کشاورزی اشاره کرد. این فناوری نقش مهمی در توسعه کشاورزی پایدار و امنیت غذایی ایفا میکند.
اهمیت و مزایا
کشت بافت گیاهی نقش مهمی در افزایش بهرهوری کشاورزی دارد. از مهمترین مزایای آن میتوان به تولید گیاهان سالم و عاری از بیماری، تکثیر سریع در زمان کوتاه و حفظ ویژگیهای ژنتیکی گیاه مادری اشاره داشت. این روش بهویژه برای گیاهان زینتی، دارویی و محصولات کشاورزی با ارزش اقتصادی بالا بسیار کاربردی میباشد.
مراحل کشت بافت گیاهی
فرآیند کشت بافت گیاهی شامل مراحل مختلفی مانند انتخاب نمونه گیاهی، ضدعفونی، کشت در محیط غذایی، رشد و تکثیر، ریشهزایی و در نهایت سازگاری گیاه با محیط طبیعی است. هر یک از این مراحل نیازمند دقت و شرایط کنترل شده آزمایشگاهی میباشد.
کشت بافت گیاهی بهعنوان یک فناوری نوین، تحولی بزرگ در تکثیر و اصلاح گیاهان ایجاد کرده است. استفاده از این روش میتواند به افزایش تولید، کاهش بیماریها و بهبود کیفیت محصولات کشاورزی کمک شایانی کند.
معرفی کتاب
این کتاب بر اساس نیازهای علمی دانشجویان برای ورود صحیح به مبحث کشت بافت گیاهی و آشنایی با بخشی از کاربردهای مهم آن طراحی و تالیف شده است. این کتاب میتواند به عنوان یکی از منابع برنامههای آموزشی مرتبط با کشت بافت گیاهی در مقاطع مختلف تحصیلی دانشگاهی استفاده شود.
فهرست کتاب
- ساختار و تجهیزات آزمایشگاه کشت بافت گیاهی
- روشهای استریل کردن
- مبانی محیط کشت: آب و عناصر معدنی
- مبانی محیط کشت: تنظیم کنندههای رشد گیاهی
- مبانی محیط کشت: هیدرات کربن، ویتامینها، اسیدهای آمینه
- باززایی گیاه و ریزازدیادی با استفاده از جوانههای از قبل موجود
- اندام زایی نابجا
- جنین زایی غیر زیگوتی درون شیشهای (جنین زایی سوماتیکی)
- مشکلات فیزیولوژیکی و تنوع سوماکلونال در کشتهای درون شیشهای
- بذر مصنوعی و نجات جنین
- گیاهان هاپلوئید (روشهای تولید درون شیشهای و کاربردها)
- استفاده از کشت بافت برای نگهداری منابع ژنتیکی گیاهی
- پروتوپلاست (تهیه، کشت و کاربردها)
- تولید درون شیشهای متابولیتهای ثانویه گیاهی
- روشهای غیر ژنتیکی حذف ویروس مبتنی بر کشت مریستم
- القای پلی پلوئیدی در شرایط درون شیشهای
