حرکت و انتقال شیره خام و پرورده در گیاهان از جنبه های بیوفیزیک تا زیست تقلید | جنسن | اکبری | نشر جهاد دانشگاهی

این کتاب با تلاش و سخت کوشی نوشته شده است تا از جنبه علم فیزیک شیره خام و پرورده را که به طور طبیعی بر مقیاس‌های میکروسکوپی و مزوسکوپی متمرکز است در زمینه علم گیاهی مدرن جای دهد. همچنین گردآوری و نوشتن این کتاب دارای دو هدف عمده و با ارزش است؛ نخست ما می‌خواهیم تا نظر فیزیکدانان را با انبوهی از پدیده‌های مهم و شگفت‌انگیز در گیاهان جلب کنیم. دوم به دنبال آن هستیم تا سودمندی‌های استفاده از مدل‌های نسبتاً ساده را برای توصیف سامانه‌های زیستی در هم تنیده و پررنگ نشان دهیم.

حرکت و انتقال شیره خام و پرورده در گیاهان : از جنبه های بیوفیزیک تا زیست تقلید | جنسن | اکبری | نشر جهاد دانشگاهی

فهرست کتاب

• فصل ۱ : شیره خام و پرورده (ماده نرم) در گیاهان

• فصل ۲ : بر‌هم‌کنش‌های میان سیال و سازه (ساختار) در جریان‌های آوندی گیاه 

• فصل ۳ : ابزارها و مفاهیم نظری برای مدل سازی رشد بافت‌های گیاهی

• فصل ۴ : فشار منفی و دینامیک حفره‌زایی در ساختارهای شبه گیاهی 

• فصل ۵ : برهم‌کنش (اثر متقابل) ریشه و خاک

• فصل ۶ : فرآیندهای تهاجمی در چرخه زندگی گیاهان و قارچ‌ها

• فصل ۷ : حرکت‌های رطوبت گرد و محرک‌های ماده نرم گیاهان